TARTA CU NUCI

E O TARTA CARE FIIND POST VROIAM CEVA NOU SI BUN..VA SPUN CA NU AM CAUTAT NICI O RETETA ASA MI-A VENIT IDEEA IN CAP SI AM SI FACUT-O ..

 NUCI AMESTECATE CU MIERE
NUCA DE COCCOS
1 ALUAT TARTA ..EU IL FAC ACASA AVETI RETETA PE BLOG..

INTINDEM

ALUATUL FARA SA TAPETAM TAVA PT CA ARE MARGARINA NU ESTE NEVOIE..

RETETA FIIND DE POST ESTE CU MARGARINA..IN LOC DE UNT.APOI PRESARAM NUCA DE COCOS..NUCILE AMESTECATE CU MIEREA..SI IARASI DEASUPRA NUCA DE COCOS..

 

 ACOPERIM CU ALUAT DEASUPRA SI D-AM LA FOC C-M 35 MIN...VA SPUN CA TARE REPEDE SE MANANCA SI NU ESTE NICI GREA DE FACUT..

 SE POATE INSIROPA DACA VRETI UN PIC DE SIROP..APA ZAHAR SI SUC DE PORTOCALE SI ESTE MAI BUNA APOI..C-AM ASA MANANCA GRECII PLIN DE SIROP ..

PIFTELUTE DE POST CU FASOLE BATUTA

 1 plic soia
3-4 ling faina
ulei
sare
3-4 ling fasole batuta
patrunjel
ulei
2-3 ling zacusca sau bulion ..ce aveti..
2 cepe taiate marunt

 se fierbe 5 min soia..
se strecoara..
se amesteca toate intr-o compozitie mai tare ca de chiftelute..

 se dau prin faina..

si se prajesc in ulei incins..

noi le-am mancat cu mustar ..pt ca au fost tare bune..

MERLUCIU TRUNCHI PRAJIT

 PENTRU 4 PORTII:

merluciu
5 linguri de malai.. SAU EU AM LUAT GATA AMESTECUL
ulei pentru prajit
sare, piper

Preparare:

• Se spala bine pestele si se taie in bucati. Se sareaza/condimenteaza, se trece prin malai.
• Se pune la prajit in tigaia cu uleiul incins in prealabil, dupa care se da focul mic pentru ca pestele sa isi formeze o crusta aurie.
• Se scot bucatile de peste pe un servetel, ca sa absoarba surplusul de ulei.
• Se poate servi cu o garnitura de cartofi pai si salata marinata preparata astfel:
• SE POATE SERVI CU MUJDEI..SOS DE USTUROI..MAMALIGA..ETC..

CRITARI CU SOS DE ROSII-Κριθαράκι Σμυρνέϊκο

 1/2 STICLA DE CONCENTRAT DE ROSII
ULEI
SARE
PIPER
PATRUNJEL
CRITARI..SAU MACAROANE MICI DE TOT SI SIMPLE

 SE PUNE ULEIUL..CRITARI SOSUL DE ROSII..TOATE INPREUNA SI SE DA UN CLOCOT..APOI SE ADAUGA O CANA DOUA DE APA..SE ACOPERA SI SE DA IN CLOCOT..

 CAND APA E APROAPE REDUSA SE OPRESTE FOCUL SE PRESARA PATRUNJELUL SI SE ACOPERA ASA C-AM 5 MIN...

Τι χρειαζόμαστε:

• 500 γρ. κριθαράκι
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 2 κόκκινες πιπεριές
• 1 κουτάκι ψιλικομμένα ντοματάκια
• 1/2 κουτάκι χυμός ντομάτας
• λίγο λάδι
• αλάτι, πάπρικα
• τριμμένη παρμεζάνα

Πώς το κάνουμε:

1. Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και τις πιπεριές και τα μαραίνετε λίγο στο λάδι. Προσθέστε τα ντοματάκια και τον χυμό, την πάπρικα και το αλάτι.
2. Μόλις αρχίσει η σάλτσα να βράζει βάλτε το κριθαράκι και προσθέστε λίγο νερό αρχικά, ώστε να ψηθεί το κριθαράκι. Να ανακατεύετε συχνά με ξύλινη κουτάλα για να μην κολλήσει. Μόλις ετοιμαστεί το κριθαράκι, βγάλτε το από την φωτιά και σερβίρετε με τριμμένη παρμεζάνα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μην ανυσηχήσετε αν το φαγητό στην αρχή είναι σαν χυλός γιατί όσο περνάει η ώρα και κρυώνει τόσο πιο πολύ πήζει.

Δ

SE SERVESTE CU MURATURI

SI CE BUNATATE..AM MANCAT-O PRIMA IN GRECIA SI AM RAMAS ASA..MANCARE DE POST USOARA SI BUNA..

OMELETA CU KALAMARI

PAI AVEAM NISTE CALAMAR PRAZIT PE CARE NIMENI NU IL VREA..SI FIINDCA E SI SCUMP..HAI SA IL FACEM O OMLETA BUNA..

AM BATUT FRUMOS 5 OUA..CU 2 LING SMANTANA ..SARE SI PIPER..
AM ADAUGAT BRANZA FETA..SI INTR-O TIGAIE INCINSA..AM PUS KALAMARUL TAIAT BUCATELE MICI..DEASUPRA DUPA CE SA PRAJIT PUTIN SAU REPRAJIT MAI BINE SPUS AM ADAUGAT OUALELE SI AM LASAT ASA LA FOC MIC C-AM 10 MIN..NU VA SPUN CE A IESIT SI NU A RAMAS PIC DIN TOATA MASA..ACEASTA DE OMLETA