CARNE BEATA

Cind am auzit prima data zm ris
Dar este foarte buna
Usor de preparat
Deci
Am luat ceafa de porc
Apoi am taiat.o felii normale
Am prazit.o putin in untura cu ulei
Am pus un rind de carne
Condimente pt carne...putina vegeta
Am asezat un rind de legume..
Morcovii feliute..ardei capia...ceapa
Apoi alt rind de carne...
Deasupra am pus apa..
Si am dat.o la foc normal
Mai multe ore
Pe la jumatate sa fie gata sm pus o sticla de vin 1 kg
Si am lasat.o asa la foc mic
Nu va pot spune bunatatea care a iesit
Pofta buna

FASOLE CU CIOLAN AFUMAT IAHNIE

FASOLEAM PUS MULTA PT CA SA FACUT PT MULTI OAMENII
 Deci
Fasole inmuiata de cu seara
Am fiert.o separat
Am preg un pat de legume..
Ceapa tocata..morcov..telina si ardei capua
Le.am calit frumos
Ciolanul care nu era ciolan ci mai mult pastrama afumata...am spalat.o bine...am taiat.o felii groase
Si am pus.o pe patul de legume..
Am acoperit totul cu apa si am fiert.o pina sa inmuiat putin carnea ca ea era prea fiarta dinainte
Apoi adaugat fasolea scursz de zeama
Si am lasat.o la foc.mic
Fadolea cum v.am spus era fiarta dinainte
Si apoi am adaugat buluonul..foi de dafin..piper..sare dupa gust
Sa nu o lasati sa scada tare ca ea se mai ingroada
A iesit deliciu
Cu varza murata
Fff buna
Pofta buna