OMLETA DIN RESTURI

 OMLETA USOARA..CU RESTURIII..
PAI AVEAM PAINE USCATA FELII..AM IMUIATA-O IN LAPTE..
AM UNS PIREXUL..
LE-AM ASEZAT TOATE SI DEASUPRA AM BATUT NISTE IAURT CU LAPTE..
AM TURNAT DEASUPRA

APOI AM PUS

CARTOFII LA FEL RAMASI PE ACOLO

 DEASUPRA AM PUS PUTINA BRANZA TOT RESTURI PRIN FRIGIDER..
APOI CEVA SALAM..CE AVETI PRIN FRIGIDER..

 DEASUPRA AM BATUT OUA CAT DE MULTE ..EU AM PUS VREO 8 ..LE-AM BATUT CU SMANATANA..IAURT..SI SARE ..PIPER..
SI AM PUS DEASUPRA..
SI LE-AM DAT LA CUPTOR..C-AM 35 MIN..

 ACESTA ESTE REZULTATUL..SI GUSTUL..MAI BUN..NU VA POT DESCRIE..
MERITA SA ADUNI TOT SI IESE CEVA BUN..

POFTA BUNA..SI SARBATORII FERICITE..

MAMALIGA LA CUPTOR

Ingrediente

400 g malai
1,5 l apa
Sare
Branza de burduf
Smantana
Branza grasa si untoasa de oaie
Oua
Lapte sau iaurt gras
cascaval

• Mod de preparare

  Se pune apa impreuna cu sarea pe foc si se adauga in ploaie malaiul cand incepe sa fiarba apa. Eu il pun de la inceput cat e apa rece, tot in ploaie, si amestec in continuu, asa sigur nu ies cocoloase. Se face o mamaliga mai moale. Se unge o tava cu unt din blesug, se aseaza un strat mai subtire de mamaliga intinzand-o cu ajutorul unei linguri de lemn, apoi un rand de branza sfaramata sau rasa si cateva bucatele de unt peste tot, iar branza si unt si ultimul rand de mamaliga. Nu va zgarciti la branzeturi ca sa iasa treaba buna. Se fac cateva cuiburi cu ajutorul unei linguri si se pun oua in ele. Daca aveti oua de tara e nemaipomenit. Se bat bine ouale cu smantana si iaurtul, se varsa peste mamaliga si se rade deasupra cascaval. Se da la cuptor pana de rumeneste frumos deasupra. 

 POFTAAAA BUNAAAA...

PASTE TAGLIATELLE CU ROSII

INGREDIENTE

300 gr paste tip tagliatelle

6-7 rosii coapte

2 cepe

2 catei usturoi

ulei masline

busuioc proaspat

piper

sare

zahar

parmezan ( optional)

MOD DE PREPARARE RETETA ;

Se pune apa la fiert.

Cand aceasta fierbe,se pune sare si apoi se pun pastele.Se fierb conform timpului indicat pe ambalaj

.Se scurg de apa cand sunt gata .

Rosiile se spala,se rupe codita si se taie cuburi mici.

Usturoiul se curata de coaja si se caleste in ulei incins cu ceapa. Se adauga rosiile,sare,piper si putin zahar.Se da la foc mic si se lasa sa fiarba pana ce devin un sos.

Se adauga busuiocul--la preferinta proaspat tocat-sau uscat...

In sos se pun pastele si se servesc calde de preferinta presarate cu parmezan.