SPAGETTE CU CARNE SI SOS DE ROSII

Iti trebuie:

• 400 g spaghete
• 350 rosii cubulete la cutie
• 1 ceapa
• 6 fileuri de ansoa
• 1/2 kg carne (porc,vita)
• 4 catei de usturoi
• 3 linguri cu ulei de masline
• 75 g telemea rasa
• frunze de busuioc
• frunze de patrunjel
• sare
• piper
• lapte

Pregatesti asa:

1. Fierbe pastele la foc domol conform instructiunilor de pe ambalaj.
2. Dupa ce s-au racit le treci printr-un jet de apa rece si le pui la scurs intr-o sita.
3. Pune usturoiul taiat feliute intr-o tigaie incinsa..sa se caleasca putin..apoi adaugam carnea care o sotam frumos la fel 5 min.
4. Cand s-au inmuiat, adauga rosiile si cateva frunze de busuioc.
5. Redu flacara si acopera.
6. Lasa la fiert aproximativ o jumatate de ora.
7. Adauga fileurile de ansoa, maslinele, si cateva frunze de patrunjel proaspat.
8. Condimenteaza cu sare si piper, daca e nevoie, si tine pe foc cinci minute.
9. Lasa pastele la racorit circa zece minute.
10. Serveste cu telemea rasa .
11. Pofta buna!