BURETI MURATI

Ingrediente:
4 kg bureti
otet
2 l apa
6 lg sare
piper boabe
usturoi.

Speli bine buretii, dupa care ii pui sa fiarba in apa. Ii lasi la foc mic aproximativ 60 de minute.
Acum amesteca cei 2 l de apa cu otetul, sarea si piperul boabe. Pune toate acestea la fiert pana dau in clocot.
Aseaza buretii in borcane, impreuna cu 4 catei de usturoi in fiecare borcan. Umple borcanele cu restul compozitiei, sigileaza-le si tine-le la rece.
Sunt delicioas