ASPARAGUS CU SALATA DE ROSII

FIERBERE;

Se umple cu apa un cas mare si adanc; se adauga putina sare. Se da apa in clocot, la foc iute. Se adauga sparanghelul si se fierbe 2-6 minute, pana ce se fragexeste, dar ramane crocant.
Se scot tulpinile, se usuca cu prosoape de hartie si se servesc.
Daca sparanghelul se serveste rece, se pune imediat sub jet de apa rece.

Coacere in cuptor;

Se incalzeste cuptorul la 200 C. Se intind tulpinile de sparanghel pe o tava de copt, lasand putin spatiu intre ele; daca tulpinile se ating, au tendinta sa se inmoaie in loc de a deveni crocante. Se stropeste sparanghelul cu putin ulei vegetal, iar tulpinile se rostogolesc un pic ca sa se acopere uniform.
Se coace cca. 11-17 minute, scuturand tava ocazional, ca sa se faca uniform

CEL MAPI BUN..

SIMPLU...

MAI PUI DEASUPRA SI UN OU OCHII..

ASPRAGUSUL L-AM FIERT PUTIN..

SI SALATA DE VARZA NOUA ...E SUPER...

SAU DACA VRETI IL PUNETI SI IL FACETI TOST..ASPRAGUSUL ESTE FOARTE BUN..

MAI PUTIN FOLOSIT VAD IN ROMANIA..

EU MAI FAC SI SALATA DE ASPARAGUS..CU ULEI DE MASLINE SI ZEAMA DE LAMAIE SI IL MANANC ASA.. 

Prajire;

 Se taie tulpinile in bucatele de 2-5 cm lungime, in unghi. Se incinge o tigaie la foc mediu, se adauga 1 lingura de ulei vegetal sau de unt. Cand uleiul este fierbinte, se adauga sparanghelul si se prajeste 3-5 minute, amestecand constant, pana ce se face fraged si crocant

La microunde

Se pun tulpinile intr-un vas ceramic sau de plastic, cu varfurile in jos, adunate catre centru. Se adauga 1/4 cana apa si se acopera bine. Se gateste 4-8 minute, amestecand o data.
Daca se prepara taiat bucati, se gateste 3-6 minute, amestecand o data