LEGUME GUSTOASE CU ZEAMA DE LAMAIE

ceva ce fac repede cand am chef de dieta...

INGREDIENTE;

• 200 g broccoli
• 5-6 ciuperci proaspete
• 3 linguri ulei
• 200 g morcov
• porumb congelat
• 1 ceapa
• sare
• piper.
• zeama de la o lamaie
• 3 ling .ulei de masline

PREPARARE;
Se incinge uleiul si se caleste ceapa tocata marunt.
Se adauga ciupercile taiate in felii subtiri, porumbul si morcovul.
Se calesc la foc iute si amestecand continuu , pana cand scade lichidul din tigaie.
Broccoli se desface in buchetele mai mici, care se oparesc in apa cu sare, apoi se scot si se adauga in tigaie. Se sareaza totul si se pipereaza dupa gust.
Se amesteca bine si se lasa pe foc pana cand legumele se inmoaie la suprafata dar raman crocante.
Astfel gatite, isi vor pastra si culoarea, dar si proprietatile nutritive.
Eu ador sa pun si lamaie cu ulei batut ca un sos peste ele..este o reteta data de o grecoaica.