BUDINCA DE OREZ

500 ml lapte

2 oua

2 linguri zahar

coaja de lamaie

150 g orez

piersici din compot

stafide

Se fierbe orezul in laptele indulcit, se adauga coaja de lamaie si stafidele si se lasa sa se raceasca putin

 Se adauga galbenusurile si albusurile batute spuma.

Compozitia se toarna in tava unsa cu unt si tapetata cu pesmet...eu am pus un strat de mere la mijloc si deasupra piersici din compot si banane...

 Se coace 30 minute pana se rumeneste frumos deasupra. Se rastoarna calduta si se serveste cu diferite sosuri dulci.