INGREDIENTE;
se fierbe fasolea...se scurge
se adauga usturoiul pisat
ulei,sare si se serveste ca o salata..la fel se face si cu fasolea verde..
    | YLIKA | |
| 1 κιλό φρέσκα φασολάκια 1-2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο 3/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο 3-4 ώριμες ντομάτες μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι |
||
 |
Καθαρίζετε, πλένετε και κόβετε τα φασολάκια
|
|
 |
Σε μια κατσαρόλα σοτάρετε τα κρεμμύδια και το σκόρδομε το ελαιόλαδο μέχρι να γυαλίσουν.
|
|
 |
Προσθέτετε τις ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες, τον μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και 2 φλιτζάνια τσαγιού ζεστό νερό.
|
|
 |
Προσθέτετε
και τα φασολάκια. Τα ανακατεύετε ελαφρά και τα αφήνετε να σιγοβράσουν
επί 1 περίπου ώρα μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν τρυφερά
| |
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu